红糖葡萄干发糕

1、盆里倒入温水和红糖化开，过滤杂质；

2、加入酵母粉溶化；

3、面粉和泡打粉混合过筛一遍， 再倒入红糖水中， 拌成面糊；

4、加入适量葡萄干翻拌几下备用；

5、另取一个玻璃盆，抹少许油防粘，将拌好的面糊倒入，盖上盖，室温发酵1小时至2倍大，( 夏天气温较高,可能只需半小时就能两倍大);

6、在发酵完的面糊上面放少许葡萄干装饰；

7、冷水上锅蒸半小时,大火烧开上汽后转中火,熄火后焖五分钟再打开；

8、冷却至不烫手再切块。