黄瓜炒茄子

1、黄瓜洗净后切成滚刀块备用。

2、茄子洗净后切成小块备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入茄子翻炒至变软。

4、锅内放入黄瓜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味翻炒后出锅。