酸菜猪血汤的做法

1、猪血切片2-3厘米左右

2、酸菜切粒

3、准备好，干辣椒，姜片，蒜末，葱花

4、热锅下姜蒜爆香再加入辣椒，辣味出来了就可下入酸菜

5、加入适量盐爆炒2-3分钟，下入适量水烧滚

6、滚锅1-2分钟后下入猪血

7、下入准备好的调味料，一定要放料酒去腥。大火煮5分钟即可

8、最好尝一下味道，不足可再次加入调味料

9、最后放入切好的葱花

10、成品