红烧小龙鱼怎么做

1、把小龙鱼切段，洗干净备用

2、准备蒜末，小米辣，老姜，香菜，小葱

3、准备小青椒，红椒，切断备用

4、锅里加油，待锅热后加入蒜末，小米辣，老姜，花椒，少许泡椒泡生姜

5、加入小龙鱼翻炒，加入少许蚝油，盐，待颜色变后，加入水

6、加入水煮十分钟

7、水快烧干了，加入青红椒

8、翻炒后水分快干了，加入香菜杆

9、起锅，加入香菜叶！完成！