螺头腌菜小炒详细做法

1、备螺蛳，腌菜。 http://www.8699msc.com

2、锅里加水下细盐，将养好的螺下锅焯制熟后出锅备用。

3、热锅加油将腌菜改刀下锅，炒至出味。

4、加适量白糖提味。

5、再将螺头肉挑出下锅。

6、加适量料酒提味。

7、再将青蒜下锅，炒至出味。

8、最后再加少许的酱油提鲜即可。

9、一份十分下饭配粥的小菜就好了。