白灼鹅肠：简单美味的家常菜

1、鹅肠用生粉洗净。

2、豆芽洗净。

3、蒜头剥皮剁成蒜蓉。

4、煮开水，下豆芽。

5、煮至断生即捞起，装入盘中。

6、煮豆芽的水再次煮开，分几次下鹅肠。

7、一分钟后就要捞起。

8、浸泡在冰水中。

9、将浸泡在冰水中的鹅肠取出，放在豆芽上。

10、下油热锅，下蒜蓉，用中小火将蒜蓉煸至金黄色。

11、加入酱油。

12、将做好的酱汁淋在鹅肠上，开吃。