汤圆如何煮会更质软好吃

 时间:2024-10-17 10:35:49

1、很多人煮汤圆后发现汤圆相互之间粘粘,汤圆或者烂掉影响到口感,下边就介绍几个煮汤圆需要注意的地方和步骤。

汤圆如何煮会更质软好吃

2、第一步用大火将水烧开,一定大火。水开后用勺子搅一搅。

汤圆如何煮会更质软好吃

3、用勺子搅成旋涡状,不需要太快旋涡,然后就可以下汤圆了,这样下的汤圆随着旋涡飘动不会粘锅。

汤圆如何煮会更质软好吃

4、下好汤圆后,将火改成温火。不要在用大火烧了,使锅均匀受热,汤圆不会破裂。

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5、然后等汤圆慢慢都浮起来后,水这时又开了,加一点冷水进去,这一步关键这样出来的汤圆更加好处受热均匀。

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6、最后就好将汤圆全部盛出,如果锅里还有也不建议再一直用火加热了。

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