如何腌制超级开胃的柠檬酸辣鸡爪？

1、首先将鸡爪取去指甲，对半切开，冷水下锅，加姜片、料酒和少许盐，煮15分钟后捞出过凉水

2、然后加入陈醋、香油、生抽、香菜、盐、白糖、小米辣、香菜、洋葱碎和柠檬片，抓拌均匀

3、最后放在冰箱冷藏一晚，风味更佳