怎么做培根炒米粉

1、米粉放入清水中浸泡，一般情况下10-20分钟左右就泡发了。

2、培根，洋葱，青椒切小条，红椒因为太细长，所以只好切粒，米粉沥干水备用。

3、烧热锅，放油，把培根炒香。

4、洋葱，青红椒入锅翻炒。

5、放入适量的糖，盐调味。

6、然后盛入碗中备用。

7、锅内放油，把米粉放入翻炒。

8、加入适量的盐，糖，生抽，老抽，蚝油。

9、炒匀后，把事先炒好的配菜放入。

10、大火快速炒匀，即可出锅享用。