夏日解暑第一汤-翠皮解暑排骨汤(1炮2响)

1、将绿豆洗净后浸泡1-2个小时；

2、冬瓜皮洗净切成大片；

3、温水里加入排骨、葱、姜、八角、料酒汆烫2-3分钟，捞出排骨洗净备用；

4、慢炖锅里加入所有处理好的材料，加入开水若干，大火煮开，转中火炖2-3小时即可。

5、​出锅完成