怎么做家常鸡汤干丝

1、我们先将母鸡去毛洗净，加入适量水入锅文火慢煮。这一步耗时最长，所以我们把它放在第一步

2、趁着这个时间我们把木耳，香菇洗净，切成小段。装盘备用

3、然后我们需要守在锅旁，等鸡汤熬半个小时到一个小时左右，再次期间需要时不时的加水

4、等鸡汤熬好了我们往其中加入木耳和香菇，煮3--5分钟

5、然后我们拿出干丝，放在沸水里烫几次，然后再过一遍凉水，这样可以使干丝更有韧性

6、最后我们再放入干丝，盖上锅盖最后等几分钟就可以装盘上桌了