冬瓜炖豆腐的家常做法

 时间:2024-10-13 12:49:47

1、冬瓜洗净去皮籽切成小块,用水冲洗干净。

冬瓜炖豆腐的家常做法

2、豆腐切成菱形备用。

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3、准备好八角和辣椒,葱姜切片,蒜切成沫备用。

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4、锅中放入适量的油烧热,豆腐放入锅中炸。

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5、豆腐炸至两面金黄捞出沥出多余的油。

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6、将油盛出留有少许底油烧热,将八角,辣椒和葱姜爆香。

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7、倒入冬瓜块翻炒。

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8、加入适量的酱油炒匀。

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9、冬瓜炒至变色变得透明,倒入炸好的豆腐块继续炖。

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10、豆腐吸进冬瓜汁撒入蒜沫和适量盐炒匀关火盛出。

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11、冬瓜炖豆腐就做好了。

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