孜然里脊肉的做法

 时间:2024-10-12 21:48:50

1、猪里脊买回来,切片。

2、孜然、盐、胡椒粉、鸡精,混合成腌料。

孜然里脊肉的做法

3、准备一小碗油。

4、取一片肉,平铺在案板上,两面抹油。

5、用小勺舀取少许腌料,均匀洒在肉上。

孜然里脊肉的做法

6、用肉锤敲打,直至腌料完全浸入肉中。翻面,同样操作。

7、将所有的猪肉片全部处理完。

8、取一根竹签,将其穿起。

孜然里脊肉的做法

9、锅中倒入少许油,将肉串放入,两面煎至变色即可出锅。

10、表面再撒上孜然粉,即可上桌。

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