1、红薯一定要熟透了再吃。因为红薯淀粉含量很高，这些点分布经过高温破坏，吃了难以消化，导致腹胀、呃逆、放屁。
2、红薯中含有一种氧化酶，这种物质容易在人体内产生二氧化碳，所以你再喜欢吃红薯也要少吃，不要一次吃个饱，这样就会出现上面所说的腹胀、呃逆等。
3、吃红薯容易出现烧心现象，因为含糖量高，刺激胃里面分泌大量胃酸。吃红薯的时候配一点咸菜，问题就解决了。
4、红薯里面缺少蛋白质和脂质，所以吃红薯要搭配蔬菜和水果，以及蛋白质食物一起吃，这样才能营养均衡，并且红薯适合在午餐时候吃。
5、糖尿病人可以吃红薯，但是要控制好数量，千万不要多吃。红薯虽然是粗粮类，但是红薯含糖量很高。
6、有些红薯的品种虽然不是很甜，但是因为里面含有大量淀粉，淀粉可以转化为糖。所以糖尿病人吃红薯必须少吃。
