香味浓郁的白面馒头

 时间:2024-10-14 10:29:09

1、依次加入面粉、酵母和糖

香味浓郁的白面馒头

2、先将水加热使酵母菌转动,然后边搅拌边倒水形成絮状物

香味浓郁的白面馒头

3、倒入10ml油,可以使馒头皮更加光亮

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4、把棉絮揉搓成面团,拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右

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5、揉搓后,揉搓生长棒

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6、切割剂

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7、接下来,继续揉搓,把面团向内转,按20下使面团变硬

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8、揉出一个光滑的平面,排列馒头的形状,

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9、蒸锅中放入30度温水再次发酵30-40分钟,

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10、发酵至2倍大时,大火烧开转中火蒸15分钟,闷5分钟,蒸的时候使用湿毛巾遮挡住排气孔!

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11、完成?

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