1、这部最麻烦~ 牛鞭牛宝先用凉水泡三四个小时，泡出血水。 撕掉牛宝上的那层薄膜，稍加按摩，将牛宝里的血水再逼出来点。 牛鞭用热水泡十分钟左右后，撕掉薄膜，牛鞭需要用温水清洗一下，用剪刀顺着尿空划开，一破两半，刮去尿道里面的膜后，再清洗两边即可炖煮。
2、葱姜准备好，调料用纱布包起来使其不会漏出来就好了
3、牛鞭牛宝凉水下锅，大火火开后撇去血沫后，再用小火炖三个小时左右
4、中途可以加入红枣和枸杞
5、煮好的牛鞭吃起来QQ的，感觉满满的胶原蛋白~
6、可以把牛鞭拿出来切成小段，也可以煮之前切，不过那样没有煮好了好切呦~
7、不好意思，最近太忙没有时间摆盘 所以网上找了个凑合看看吧
