红三剁——云南名菜

 时间:2024-10-12 16:10:11

1、西红柿去蒂,洗净。

红三剁——云南名菜

2、剁碎备用。

红三剁——云南名菜

3、梅花肉剁碎。

红三剁——云南名菜

4、尖椒剁碎

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5、姜剁碎。

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6、姜末爆锅。

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7、大火,放尖椒。

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8、炒出尖椒香味放西红柿。

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9、放1匙糖。

红三剁——云南名菜

10、翻炒片刻,西红柿出汤时放肉末。

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11、炒到肉末变白色放盐、酱油上色调味即可出锅。

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12、装盘,用苦菊叶点缀一下即可。

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