吃鱿鱼就这么简单:烩鱿鱼的做法

 时间:2024-10-29 12:37:02

1、鱿鱼去内脏,清洗干净。(鱿鱼肚子不用剪开清洗,保存原样)

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2、鱿鱼改刀成圈圈状,葱、芹菜切段、生姜切丝、蒜切末、干辣椒斜切段。

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3、锅里加清水,烧开。(水里可适当的加点料酒,可去腥)

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4、倒入鱿鱼圈,煮熟透。

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5、沥干水份,装盘。

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6、放上切好的葱、芹菜、生姜、蒜、干辣椒,加适量盐、生抽、醋、拌一下。

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7、锅洗净,下油烧热,直接浇在鱿鱼上。(此步骤注意安全)

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8、拌均,即可食用了。

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