腊肉炒豆丝的做法

1、腊肉切片，泡水20分钟，以去除多余的盐分

2、豆丝切条，抖散开备用

3、几根青蒜切碎备用

4、锅里倒入油烧热后，将腊肉放入翻炒一下

5、腊肉稍微翻炒变色，就可以将豆丝倒进去一起翻炒

6、炒个三五分钟，感觉豆丝差不多都有点儿微微的焦色了，放入香蒜碎

7、继续翻炒一分钟，感觉大蒜都炒熟了，放入盐和酱油翻炒均匀即可