美味零食蛋卷的做法

1、鸡蛋打入干净的无水无油的盆里，加入细砂糖。

2、用打蛋器打至蓬松，筛入低筋面粉和泡打粉。

3、加入20克溶化的黄油混合均匀，加入牛奶熟芝麻混合均匀。

4、不黏的平底锅刷上一层黄油，倒入蛋糊，转动锅使其尽量薄开中小火。

5、成型后不停晃动锅使其受热均匀，一面煎黄后翻另一面，两面都煎黄了。

6、而且感觉比较硬的时候关火，趁热用筷子卷成卷，等凉透后就变脆了。

7、温馨提示。