不用烫面，自制炸糕的做法

1、先将酵母加入温水调匀备用

2、盆内放入面再放入食用标准的泡打粉搅拌均匀

3、放入酵母水揉成面团，醒发2个钟头，醒发至1.5至2倍大

4、面和糖拌好糖面，比例是1比3，（面一份，糖三份）混合匀防止漏糖

5、面发好后，做成多个小剂子，稍微擀一下

6、包入糖面粉，像包包子一样包好，再轻轻按一下，盖上保鲜膜再次醒发20分钟

7、做锅放入足量的食用油，又热到6成，下锅开始炸面糕，轻翻动，炸制两面金黄就可以出锅了