1、首先将超市购回的胖胖鸡翅用清水洗干净，洗掉沾染杂质，然后放入锅中，加水烧开，用漏勺将鸡翅捞入净水盆中再次清洗，此步骤可清除鸡翅内残留淤血及表皮杂质，同时也有去脂作用，更利于人体健康，深受健身朋友喜爱，屡试不爽。
2、洗净之后将鸡翅放在案板上正反斜切两至三刀方便入味，放入盆中倒入葱姜蒜，料酒黄酒进行腌制20分钟左右，一是有效入味二是去腥。
3、腌制好的鸡翅安静等待吃货主子的备用，起锅，烧油，油温四成熟把鸡翅倒入锅中，直接加纯净水，加入红糖，可乐，食盐，酱油，家里有条件的也可以倒入两滴蚝油，搅拌均匀，盖锅盖焖15-25分钟，焖至锅内液体少量出锅效果最佳，口感色泽都一级棒，喜欢的朋友可以收藏打赏哦。
