如何做猪蹄焖鹌鹑蛋

1、猪蹄剁成小块。

3、煮出血沫清洗干净。

5、加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。

7、加生抽。

9、老抽上色。

11、翻炒均匀。

13、开锅后倒入高压锅。

15、倒入提前准备好的鹌鹑蛋。

17、大火收汁。

19、猪蹄焖鹌鹑蛋就做好了。