怎么做豉汁蒸排骨

1、准备材料：排骨斩小段，豆豉泡水5分钟

2、排骨放入冷水中浸泡半小时，去除血水后洗干净沥干水

3、姜蒜切末，将除了食用油意外的的所有材料倒入排骨中

4、抓匀搅拌3分钟，再倒入食用油，抓匀腌制半小时

5、水烧开后上锅蒸20分钟

6、出锅