好吃鸡蛋的做法

1、准备食材，鸡蛋3个

2、用筷子打散

3、韭菜，小米辣切好备用，葱姜干辣椒切好备用，锅烧热，放少许食用油，鸡蛋液倒入摇晃锅体一点一点凝固成饼状，想吃厚的多倒蛋液，想吃薄的少倒蛋液，自己掌握，零失败哦

4、蛋饼切块

5、不用洗锅，直接倒油，先炸葱姜干辣椒，再依次放入半勺清水，食盐，醋，生抽，蚝油，鸡精调味，放入切好的鸡蛋翻炒一下，再放入韭菜小米辣炒熟即可

6、出锅了