豆芽炒肉丝的家常做法

 时间:2024-10-29 17:16:35

1、将豆芽去根,去豆瓣,洗净待用。

豆芽炒肉丝的家常做法

2、猪肉切丝。

豆芽炒肉丝的家常做法

3、打鸡蛋,按蛋黄、蛋清分开装。用生粉,加适量盐、水,调制为滋汁。

豆芽炒肉丝的家常做法豆芽炒肉丝的家常做法

4、将鸡蛋清倒入切好的肉丝,加盐、鸡精、生粉,拌匀待用。

豆芽炒肉丝的家常做法

5、热锅下油,待油热8成时,下肉丝炒散。

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6、加入豆芽,翻炒至断生,加入滋汁,翻炒起锅。

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7、起锅,装盘。

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