红薯饼怎么做

 时间:2024-10-12 09:29:11

1、首先将准备好的红薯去皮,洗净,切成小块。

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2、将切好的红薯块放入蒸箱中,蒸熟后捣成泥。

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3、将红薯泥放入一个空碗,倒入适量面粉,打入一个鸡蛋,加入三克酵母,少许白砂糖和十克油,搅拌均匀。

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4、揉成面团,将揉好的面团包好保鲜膜,发酵两个小时。

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5、将发酵好的面团揉成长条状,切成一个一个的剂子,按平,用擀面杖擀成圆形。

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6、起锅热油,油热后,放入擀好的面饼。

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7、煎至两面金黄即可出锅。

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