蚕豆大骨汤—常常食用,还能健脑,降低胆固醇!

 时间:2024-10-18 04:10:32

1、备好食材:大骨洗净,砍成小块;蚕豆瓣剥壳,洗净;备好老姜、葱白段;

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2、老姜洗净切片,葱白切断;

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3、煮锅倒入清水,放入大骨、2片姜、1颗葱段,适量料酒焯水;

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4、焯水结束后,捞出大骨,用流动清水冲洗干净;

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5、砂锅放入大骨、2片姜、1颗葱、足量清水;大火烧开转中小火,炖1个小时左右;期间用勺子撇掉浮沫;

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6、放入蚕豆瓣,炖40分钟左右;

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7、食材炖熟后,调入适量盐,搅拌均匀,关火;

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8、【蚕豆大骨汤】做好啦。

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