青豆肉丝小妙招

1、准备好所用食材。

2、红椒洗净，切成小丁备用。

3、猪里脊肉切成丝，加入水淀粉上浆。

4、锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟，捞出。

5、另起锅，注入油，爆香姜丝下入肉丝煸炒。

6、烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均匀。

7、加入煮好的青豆，继续翻炒均匀。

8、倒入花椒丁翻炒均匀即可。