【超简单】自制腊肉

1、将五花腩切成长条，用厨纸印干五花肉

2、将所有调味料放在锅内，用中火煮沸，再转小火煮5分钟，待凉备用

3、将五花腩和调味料放入密封袋或容器内，放入冰箱冷藏三天

4、三天后拿出五花腩，用厨纸稍微印干酱汁

5、用剪刀或粗竹纤在五花腩刺孔，再用绳缚好，挂在通风的地方，晾最少五天即成！

6、享用前可先放入沸水煮五分钟，然后切片，再炒