如何吃南瓜：[1]蒜蓉蒸南瓜

1、南瓜洗净。

2、南瓜对半切开，去除头尾和挖去瓜瓤。

3、将南瓜切成约2-3毫米的薄片。

4、将切好的南瓜片摆放入盘中。

5、将蒜头拍散去皮，剁成蒜蓉。

6、红辣椒洗净，切碎。

7、葱洗净，切成葱珠。

8、热锅下油，下蒜蓉，用小火将蒜蓉炒至金黄色。

9、下辣椒和葱，炒出香味。

10、转中火，下生抽煮沸即熄火。

11、将码好南瓜的盘隔水放入锅中。

12、均匀地淋上“步骤10”的酱汁。

13、加入高汤。

14、用大火，隔水蒸7-8分钟左右。

15、取出即可食用。