丝瓜毛豆炒老油条怎么做

 时间:2024-10-12 07:24:46

1、毛豆放入沸水中煮至9成熟。

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2、捞出放入凉水中。

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3、油条剪成1厘米的小块。

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4、下入油锅复炸一遍。

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5、炸至酥脆即可捞出。

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6、用刀将丝瓜最外面的一层皮轻轻刮去。

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7、丝瓜切滚刀块备用。

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8、热锅起油。

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9、倒入丝瓜和毛豆迅速翻炒。

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10、丝瓜快要熟的时候加入白糖和生抽。

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11、再倒入适量的水淀粉勾芡。

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12、放入老油条翻炒几下即可起锅。

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13、一道美味的丝瓜毛豆炒老油条就做好了。

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