吃货牛奶花卷教程

 时间:2026-02-16 01:40:13

1、在面包桶中加入温水、牛奶、橄榄油、面粉和酵母粉。

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2、启动“自定义和面对”并运行一个程序20分钟。面团复原后,在面包机中醒来20-30分钟。

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3、取出面团揉一下。

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4、面团很大,分成两等份。卷成薄长方形,刷上橄榄油(配方除外),均匀撒少许盐。

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5、从下往上叠,大约4层。

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6、用刮刀把面团均匀地切成8份。总共有16个部分。

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7、取一剂,用筷子从中间按(左上),对折捏(右上),然后对接两端(左下和右下),捏界面,整理形状。

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8、做的时候把它们放在抽屉里,把它们都做好。往蒸笼里加水,打开暖气直到稍微热一点,把抽屉放在蒸笼上,把面包卷唤醒20分钟。然后将水用高热煮沸,煮沸后蒸12分钟,关火,3分钟后取出。

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9、好好吃一顿你自己的香花卷吧。来试试吧!

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