怎样用亚麻油凉拌菜

1、准备好鲜嫩的黄瓜切成丝状。现在市场上的黄瓜也是品种繁多，注意不要买会长大的黄瓜。

2、准备好洋葱，切成洋葱丝，白洋葱和紫洋葱都是可以的。但是紫洋葱的口感要好一些，颜色也漂亮。

3、香菜切成1CM的小段，一定要用新鲜的香菜，这样口感会好。

4、把切好的三种蔬菜混合在一起，搅拌一下，撒上盐静放置5分钟，先不要再搅拌。

5、5分钟后，发觉蔬菜有些变软，这个时候搅拌一下，再加入亚麻油搅拌均匀。

6、加上少许白醋，加少许味精，继续搅拌均匀，装盘即可。