家制卤鸭腿的小窍门

 时间:2024-10-11 22:24:37

1、把水烧开,再放入鸭腿汆水,并加点料酒去腥。

家制卤鸭腿的小窍门

2、加入开水,将配料烧开做卤汤,并将把鸭腿加入卤汤里。

家制卤鸭腿的小窍门

3、再在锅里加入香叶、八角、小茴香、洋葱等烧开后,转小火卤1小时左右,再停火泡半小时然后再卤炖半小时左右,最后停火泡一下就可以了。

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4、捞出卤好的鸭腿。

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5、在切块后,再淋上卤汁就可以了

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