糯米蒸牛腩做法

 时间:2024-10-11 21:40:04

1、糯米用水泡发,至少2小时以上。牛腩切成厚片,用松肉锤敲打。敲打好的牛肉片用以上调料腌制30分钟以上。

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2、泡好的糯米沥水。糯米和腌好的牛肉混合,裹匀。

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3、蒸笼垫上粽叶,铺上糯米牛肉开火蒸15-20分钟,撒上葱花,装盘。

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