炉包,相信美食主义的煮妇都会做,可是电饼铛做的炉包你做过吗?昨天一个MM让我发个电饼铛做炉包的PP看看,于是下午去买了肉和韭菜回来,大显身手了一番。电饼铛制作发面炉包?这里来为您详细的端姗跬轵讲一讲,希望对您有所帮助!
材料:
面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。
做法:
先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。
将肉馅用酱油腌上。
韭菜洗净控水抹碎。
将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。
等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
小诀窍:
炉包煎烤的时间长短应视菜馅而定,韭菜易熟,时间短一点即可,白菜肉的时间稍微长一点,电饼铛两面加热,发面的熟的很快的。
