四川冬至羊肉的做法

 时间:2024-10-13 09:05:01

1、首先我们先把需要的食材都准备好,在把需要清洗的都清洗干净,接着把羊肉切的碎一些,再把大葱,香菜,小葱,小米辣都切碎。

四川冬至羊肉的做法四川冬至羊肉的做法

2、接着我们给羊肉里面放上适量的盐,料酒,酱油,搅拌均匀,大约腌制15分钟左右,把植物油倒入锅里,再烧热。

四川冬至羊肉的做法

3、接着给锅里放入干辣椒,花椒炒香,再把羊肉放入锅里,大火翻炒至羊肉颜色发白,再把大葱放锅里翻炒。

四川冬至羊肉的做法四川冬至羊肉的做法

4、等羊肉炒干后,我们再给锅里加入适量的孜然粉,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉翻炒均匀,最后放入香菜,葱花,把火关掉,出锅撒小米辣即可。

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