啤酒排骨的做法

1、把材料准备好，生姜大概三分之一的量切成小块，剩下的拍扁切片。红洋葱切片。

3、取一个碗倒入少许食用油，把排骨倒入碗中，再加去少许红糖、生抽、生姜，抓匀稍微腌制一下。

5、在煎排骨的时候，可以先把洗干净的小米椒、蒜头切块，葱头切片。

7、锅里留少许油，把生姜、蒜头、葱头以及小米椒一起倒入锅中爆炒出香味。

9、把切好的红洋葱倒入锅中翻炒均匀。

11、大火烧开1分钟后，转小火，盖上锅盖焖20分钟后。

13、盛盘，就可以吃了。