教大家做泡菜炒虾仁

1、虾去壳，开背去虾线。

2、用厨房用纸吸干水分，加酒、盐和淀粉抓匀。

3、锅倒油，油热后下虾仁煎至两面变色，变色后倒掉多余的油，留一点底油。

4、把虾仁拨到一边，先加大葱碎爆香。

5、再加泡菜炒一下加鲜酱油 1勺，辣酱 1勺糖 1勺，快速翻炒均匀，即可。

6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。