怎么做美味的鸭蛋枸杞汤

1、鸭蛋准备2~3只~

2、枸杞叶清洗干净~

3、热锅下油，把蛋打到锅里，注意火候要调小，不然鸭蛋会焦，然后煎蛋（也可以把鸭蛋放碗里搅拌好直接倒锅里煎，大家随意~）

4、鸭蛋煎好后，加水煮，喜欢喝汤就多加点，不喜欢喝汤就少加点，最适用的办法就是拿装汤的碗装水，想喝多少汤，一看碗就知道了，然后按1.5倍加水，我放了大概1000毫升水，预计最后装碟的汤会有700毫升左右~

5、搅拌汤中的枸杞叶，让叶子软下来，然后加盖煮1-2分钟，揭盖，加点盐~

6、美味的鸭蛋枸杞汤大功告成~