怎样做过油土豆片呢

1、首先准备土豆去皮，切片，锅中多烧油，放土豆片，炸至变色捞出，放配料，炸几秒钟捞出

2、起锅烧油，放葱姜、酱油、十三香、土豆片，盐、味精、鸡精、蚝油、老抽、水翻炒均匀，撒上蒜末，大火翻炒均匀即可出锅