如何做粉丝大头菜？

1、准备一个大的圆白菜把它洗干净，之后切成小条，起锅烧油，油热之后放入肥肉片，把它炸脆。

2、然后加入葱蒜爆香，再放入一勺干辣椒继续翻炒。

3、再下入大头菜，加入一勺生抽，一勺酱油，一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油。再加入一点十三香，再放入已经泡好的粉丝。

4、然后继续翻炒，等粉条炒软之后就可以出锅了。