酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)

 时间:2024-10-13 13:27:46

1、改刀:牛肋条顺着肋骨之间的间隙切开,成长条。

酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)

2、冲水:用流动水漂尽血水。

酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)

3、调汤:锅放豆油下姜片、美乐香辣酱半并、阿香婆牛肉酱半瓶,煸香放干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果各少许煸香加水烧开调口,下盐、鸡精、冰糖,尝口咸鲜偏甜。

酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)

4、卤煮:牛肋条焯水洗净放入卤汤中,小火加盖煮至能用筷子轻轻穿过,取出。

酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)

5、改刀:牛肋条趁热剔出骨头,冷却,切成厚片码放整齐,上笼蒸热。

酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)

6、蘸酱汁:剁椒20克、蒸鱼豉油10克,淋香油撤上香菜未。

酱汁牛肋骨怎么做。(热菜)
  • 开一家北京烤鸭店的注意事项有哪些?
  • 室内平安树怎么浇水
  • 家用双层电冰箱如何清洗
  • 开汤粉店需要什么设备设施?
  • 如何开熟食店?
  • 热门搜索
    爱国手抄报图片 健康人生绿色无毒手抄报 我的家乡手抄报 关于保护环境的手抄报 环保小卫士手抄报 科普知识手抄报 文明伴我行手抄报 一二年级安全手抄报 森林草原防火手抄报 抗疫手抄报