青椒肥肠的新鲜做法

 时间:2024-10-26 13:10:03

1、肥肠事先卤熟,切成小块,青红椒切滚刀块,大蒜切粒

2、起锅,煸香蒜粒,下青红椒炒至断生,放少许盐使之有个底味,然后盛出备用

3、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱

4、卤肥肠回锅翻炒

5、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按自己喜爱的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料,大火炒匀,即可出锅

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