摩登小馋猫陕北凉粉的做法

1、1.将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；

2、2.锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；

3、3.放入黑豆豉和姜末炒香；

4、4.加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。

1、1.将凉粉切成细条码在碗内

2、2.将豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按照自己的口味调成酱汁淋入切好的凉粉中,拌匀即可享用。