四季豆炒西红柿的家常做法

 时间:2024-10-13 04:31:22

1、我们平常在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的最好,而有裂口、皮皱的、 表皮有虫痕的豆角不宜购买。 烹调前应先将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化,摘除后将四季豆洗干净,沥干,然后切成小段。

四季豆炒西红柿的家常做法

2、为防止中毒发生,在清炒蚵播噍疸四季豆之前应加处理,首先将四季豆放入沸水里煮熟 ,直至四季豆颜色变透才算是煮熟,煮熟才能安全食用,否则会发生中毒。 煮熟后起锅,沥干。

四季豆炒西红柿的家常做法

3、将事先洗干净的西红柿切成片,将蒜瓣切成蒜末,备用。

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4、将花生油倒入锅中,开小火,将油烧热。

四季豆炒西红柿的家常做法

5、油烧热以后,放入蒜末,炒香,然后放入西红柿,炒出汁 。

四季豆炒西红柿的家常做法

6、放入事先准备好的熟透的四季豆,清炒半分钟,放入适当的盐,鸡精,就可以出锅了。这样,一盘简单易做的家常小炒就完成了。是不是很简单呢。

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