干炸里脊的简单做法

1、准备好新鲜的里脊。

2、去除肥的和肋膜不要，其他的切成粗条备用。

3、加入五香粉、胡椒、鸡精、盐、料酒腌制1小时入味。

4、这个是腌制好的里脊。

5、锅内放入适量的花生油加热。

6、水里加入淀粉、玉米粉和面粉。

7、用淀粉、面粉和玉米粉调成糊糊备用。

8、将里脊粘上糊糊立马放入锅里炸，一定要少放。

9、稍微定型后立马捞出来。

10、等到油温升高后复炸一次，这样可以外酥里嫩。

11、这个就是我炸好的里脊肉，不错吧。