家常肉龙的做法

1、400克面，加4克酵母，4克糖，加210克水，揉成光滑面团，密封醒发至2到3倍大

2、猪肉馅，加盐搅拌，再加小半碗水，搅拌至肉馅全部吸收，再放入花椒面，生抽，蚝油，黄豆酱，鸡精，植物油搅拌均匀，包之前再放入切好的葱花搅拌均匀。

3、面发好了，擀成一个大方片。

4、把肉馅抹到上面

5、从一头开始卷起

6、卷成一个长条

7、龙屉上放上油纸，放上卷好的肉笼，二次醒发半个小时

8、开火，等上汽再蒸30分钟。关火，等5分钟，开盖。

9、切开，可以吃了！