肉末油菜怎么做

1、葱姜蒜切末

2、油菜根部切成小朵，放入水中清洗

3、起锅烧水，放入盐，几滴油，水开后下入油菜花朵焯1分钟，再放油菜叶焯水断生

4、捞出过凉水后摆入盘中

5、起锅烧油，油温6成热下入肉馅

6、加入葱姜蒜和1大勺料酒、生抽、蚝油，再加少许水煮5分钟左右

7、加入水淀粉勾芡

8、收汁浇到油菜上，荤素搭配，好吃健康